Új jelszó kérése
Kövessen minket facebookon!
Kövessen minket pinteresten!
Hírlevél
Termékajánló
Kiemelt logisztikai partnerünk

Blog
2017.10.28 22:02

Levendulás kuckózás a nyolcadikon? Miért ne?!

Egy meghitt, kuckózós estéhez nem kell szűz hótakaró, nem kellenek hegyek, sem kis faház kandallóval… a levendulaillatú, békés hangulatot akár egy panellakás nyolcadik emeletén is megidézhetjük. Elég egy halk zene, egy hatalmas pléd, és egy forró csoki tejszínhabbal és levendulás pillecukorral.

Levendulás pillecukor? Bizony! Gyermekkorunk kedvence otthon is elkészíthető, és miért ne kóstolnánk meg levendulával megbolondítva?

Nem bonyolult, és nem is kell hozzá más, csak

200 gramm cukor,

1 evőkanál méz,

100 ml víz,

10 g ízesítés nélküli zselatin,

20 ml levendulaszörp,

esetleg némi lila ételfesték,

valamint habverő, tál, sütőpapír

és némi olaj a papír megkenéshez,

végül pedig porcukor a pillecukor hempergetéséhez.

A víz felébe beletesszük a cukrot és a mézet, és szirupot főzünk belőle. Egy másik tálba beleöntjük a maradék vizet, hozzáadjuk a zselatint, egyenletesre keverjük, és az előzőleg elkészített szirupból teszünk bele egy kicsit. Miután ezt alaposan összekevertük, hozzácsorgathatjuk a maradék szirupot is.

Habverővel alacsony fokozaton elkezdjük az egészet verni, majd néhány perc múlva beleöntjük a levendulaszörpöt és ha szeretnénk, a lila ételfestéket. Maximális fokozatra kapcsolva az egész masszát 10-15 percig verjük, addig, amíg jól be nem sűrűsödik.

Egy tepsibe sütőpapírt teszünk, azt vékonyan beolajozzuk, majd beleöntjük a pillecukor masszát. Egy másik olajozott sütőpapírral befedjük az egészet, majd 3-4 órára hűtőbe tesszük. Amikor szépen megdermedt, óvatosan lefejtjük róla a sütőpapírt, és kockákra vágjuk. (Vagy kiszúró formákkal csinos szíveket, vagy egyéb formákat kreálunk.) A pillecukrokat porcukorba hempergetjük, és máris fogyasztható. Ha nem fogyna el (amit kötve hiszünk), akkor is sokáig eláll, hiszen nincs benne semmi romlandó.

Az ízesítéshez szükséges szörp (levendulaszirup) a Kallavender & Co. webshopban is kapható.

Webáruház készítés